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飲用水管理條例是什麼？公共飲水機的水質誰把關

相關中央權責自2023年8月22日起由環境部承接；地方主管機關依法為直轄市政府或縣（市）政府。

不是。就該管理辦法適用的連續供水固定設備而言，第7條規定的每三個月項目主要是設備處理後水的大腸桿菌群，且90°C以上出水另有豁免。

更新於 2026-08-27約 4 分鐘讀完

飲水喵編輯室

公共飲水設備的水質與維護，受到《飲用水管理條例》及相關子法規範。法規訂有主管機關、設備管理、水質限值、檢測與維護義務；不同設備與水源的適用規定並不完全相同。

條例規範什麼？

《飲用水管理條例》第 1 條明定，其目的包括確保飲用水水源水質、提升公眾飲用水品質及維護國民健康。條例所稱飲用水設備，包括依自來水法設置的設備、社區自設公共給水設備、公私場所供公眾飲用的連續供水固定設備，以及其他經中央主管機關公告的設備。

中央相關權責自 2023 年 8 月 22 日起由環境部承接；地方主管機關依條例法定文字，為直轄市政府或縣（市）政府。個案受理或稽查窗口應以所在地政府公布的業務分工為準。

《飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法》適用於公私場所供公眾飲用的連續供水固定設備。依第 7 條，接用自來水者，設備處理後水質應每隔三個月檢測大腸桿菌群；出水溫度維持在攝氏 90 度以上者，得免辦該項每三個月檢測。這不是所有水質項目都每三個月檢測，也不能直接外推到所有形式的公共取水設施。

非接用自來水的適用設備，處理後水質同樣應每隔三個月檢測大腸桿菌群；其水源應每隔三個月檢測硝酸鹽氮與砷。水源的這兩項連續一年均符合飲用水水源水質標準後，自次年起改為每隔六個月檢測一次。

現行《飲用水水質標準》列出大腸桿菌群最大限值：多管發酵法為 6 MPN／100 毫升，濾膜法為 6 CFU／100 毫升；總菌落數最大限值為 100 CFU／毫升，但法規註明總菌落數的採樣地點限於有消毒系統的水廠配水管網。現場設備是否合格，仍應依適用規定、檢驗項目、採樣位置及最新檢驗紀錄判斷。

可先查看設備明顯處的登記、維護與水質檢驗紀錄。若設備有停用警語、明顯髒污、異味，或紀錄無法確認，先不要飲用，並向設備管理單位或所在地主管機關詢問。

相關中央權責自 2023 年 8 月 22 日起由環境部承接；地方主管機關依法為直轄市政府或縣（市）政府。

不是。就該管理辦法適用的連續供水固定設備而言，第 7 條規定的每三個月項目主要是設備處理後水的大腸桿菌群，且 90°C 以上出水另有豁免。

還要確認檢驗項目、單位、採樣位置、日期及設備適用規定；無法確認時應詢問管理單位或主管機關。